আমরা অনেকেই ইচ্ছেমত খাবার খাই। শারিরীক চাহিদার কথা মাথায় রাখিনা। এতে করে আমরা কেউ বেশি মোটা আবার কেউবা বেশি চিকন বা অসুস্থ্য হয়ে পড়ি। কিন্তু আমাদের যদি জানা থাকে যে দৈনিক কত ক্যালরি খাবারের প্রয়োজন, তাহলে খুব সহজ ভাবেই সুস্থ্য থাকা সম্ভব, ফিট থাকা সম্ভব।
মানুষ একেক জন একেক রকম। তাই একেক জনের একেক রকম ক্যালরির দরকার পড়ে। আবার একেক জন একেক রকম পরিশ্রম করে। সেই জন্য ও জনভেদে ক্যালরির তারতম্য ঘটে৷ অর্থাৎ কে কতটুকু লম্বা, কতটুকু মোটা, বয়স কত বা কতটুকু পরিশ্রম করে তার উপর নির্ভর করে ঐ ব্যক্তির দৈনন্দিন ক্যালরির পরিমাণ কত হবে।
নিমোক্ত নিয়মে খুব সহজেই আমরা দৈনিক প্রয়োজনীয় ক্যালরির পরিমান বের করতে পারবোঃ
ছেলেদের জন্য- {৬৬.৪৭+(১৩.৭৫×কেজি এককে ওজন)+(৫×সেন্টিমিটারে উচ্চতা)-(৬.৭৫৫×বয়স)}×পরিশ্রমের পরিমাণ।
মেয়েদের জন্য- {৬৫৫.১+(৯.৫৬৩×কেজি এককে ওজন)+(১.৮৫×সেন্টিমিটারে উচ্চতা)-(৪.৬৭৬×বয়স)}×পরিশ্রমের পরিমাণ।
১ ইঞ্চি= ২.৫৪ সেন্টিমিটার। যদি কারো উচ্চতা ৫ ফুট ৮ ইঞ্চি হয় তবে সেন্টিমিটার এককে তার উচ্চতা হবে, ৬৮×২.৫৪= ১৭২.৭২ সেন্টিমিটার।
পরিশ্রমের পরিমাণঃ
= (৬৬.৪৭+৭৭০+৮৪০-১৬২.১২)×১.৫৫
= ১৫১৪.৩৫×১.৫৫
= ২৩৪৭.২৪ কিলো ক্যলরি।
নিম্নোক্ত টেবিলে বয়স ও পরিশ্রমের ধরন অনুযায়ী মহিলা ও পুরুষের প্রয়োজনীয় ক্যালরীর পরিমাণ বের করে দেওয়া হলোঃ
মানুষ একেক জন একেক রকম। তাই একেক জনের একেক রকম ক্যালরির দরকার পড়ে। আবার একেক জন একেক রকম পরিশ্রম করে। সেই জন্য ও জনভেদে ক্যালরির তারতম্য ঘটে৷ অর্থাৎ কে কতটুকু লম্বা, কতটুকু মোটা, বয়স কত বা কতটুকু পরিশ্রম করে তার উপর নির্ভর করে ঐ ব্যক্তির দৈনন্দিন ক্যালরির পরিমাণ কত হবে।
নিমোক্ত নিয়মে খুব সহজেই আমরা দৈনিক প্রয়োজনীয় ক্যালরির পরিমান বের করতে পারবোঃ
ছেলেদের জন্য- {৬৬.৪৭+(১৩.৭৫×কেজি এককে ওজন)+(৫×সেন্টিমিটারে উচ্চতা)-(৬.৭৫৫×বয়স)}×পরিশ্রমের পরিমাণ।
মেয়েদের জন্য- {৬৫৫.১+(৯.৫৬৩×কেজি এককে ওজন)+(১.৮৫×সেন্টিমিটারে উচ্চতা)-(৪.৬৭৬×বয়স)}×পরিশ্রমের পরিমাণ।
১ ইঞ্চি= ২.৫৪ সেন্টিমিটার। যদি কারো উচ্চতা ৫ ফুট ৮ ইঞ্চি হয় তবে সেন্টিমিটার এককে তার উচ্চতা হবে, ৬৮×২.৫৪= ১৭২.৭২ সেন্টিমিটার।
পরিশ্রমের পরিমাণঃ
- হালকা পরিশ্রম করলে(সপ্তাহে ২-৩ দিন খেলাধুলা বা হালকা ব্যায়াম করলে)- ১.৩৭৫
- মাঝারি পরিশ্রম করলে (সপ্তাহে ৩-৫ দিন খেলাধুলা বা মাঝারি ব্যায়াম করলে)- ১.৫৫
- ভারি পরিশ্রম করলে(সপ্তাহে ৬-৭ দিন খেলাধুলা বা খুব বেশি পরিশ্রম করলে)- ১.৭২৫
- অত্যন্ত ভারি পরিশ্রম করলে(দিনমজুর) - ১.৯
= (৬৬.৪৭+৭৭০+৮৪০-১৬২.১২)×১.৫৫
= ১৫১৪.৩৫×১.৫৫
= ২৩৪৭.২৪ কিলো ক্যলরি।
নিম্নোক্ত টেবিলে বয়স ও পরিশ্রমের ধরন অনুযায়ী মহিলা ও পুরুষের প্রয়োজনীয় ক্যালরীর পরিমাণ বের করে দেওয়া হলোঃ
|
লিঙ্গ
|
বয়স
|
পরিশ্রমী
|
মোটামুটি
পরিশ্রমী
|
পরিশ্রমী
|
|
মহিলা
|
১৯-৩০
|
১৮০০-২০০০
|
২০০০-২২০০
|
২৪০০
|
|
৩১-৫০
|
১৮০০
|
২০০০
|
২২০০
|
|
|
৫১+
|
১৬০০
|
১৮০০
|
২০০০-২২০০
|
|
|
পুরুষ
|
১৯-৩০
|
২৪০০-২৬০০
|
২৬০০-২৮০০
|
৩০০০
|
|
৩১-৫০
|
২২০০-২৪০০
|
২৪০০-২৬০০
|
২৮০০-৩০০০
|
|
|
৫১+
|
২০০০-২২০০
|
২২০০-২৪০০
|
২৪০০-২৮০০
|
